E Mail: paleomedicina@gmail.com       Rehabilitáció: Kehidakustány
Újratervezés a belgyógyászatban - Képzés orvosoknak és egészségügyi végzettséggel rendelkezőknek
2019-09-12
ÚJRATERVEZÉS A BELGYÓGYÁSZATBAN Krónikus belgyógyászati

Lenyűgöző és zseniális tudományos siker! Legyőzhetővé vált az 1-es típusú cukorbetegség. Csak egy kérdés maradt: magyar vagy francia kutatóké az elsőség?
2019-08-04
  A cikk angolul - The article in English   Mielőtt belekezdenénk, ide az elejére

Te még mindig cukorbeteg vagy? Pedig itt Magyarországon van a cukorbetegség elleni harc bölcsője.
2019-05-01
Igen, bár ezt kevesen tudják.     Ennek a cikknek az apropója, hogy

Nézzék ezt a csodálatos eredményt
2019-03-25
  Egy hölgy, aki csak húst és állati zsírt eszik.   Többnyire

Szénhidrát függőség. Az evolúció és a gyümölcsök. A gyümölcsök helye a paleolit étrendben

Mi lehet a baj a gyümölcsökkel? Tényleg eretnekség erről beszélni? Sokan sokféle módon vélekednek a gyümölcsfogyasztásról. Jó magam közel három éves paleo orvosi tapasztalattal azt látom, hogy sok esetben a gyümölcsök fogyasztása hátráltatja a gyógyulást, vagy egyenesen ront a helyzeten. A bőrbetegségek esetében például nyilvánvalóvá vált, hogy a gyümölcsfogyasztás rontja az ekcéma súlyosságát, kiújuláshoz és kellemetlen panaszokhoz vezet. De ugyanez volt megfigyelhető nőknél a hüvelygyulladások esetében. A fogyás mértékét egyértelműen lassították vagy gátolták a gyümölcsök, még abban az esetben is, ha valaki mozgott a paleo elkezdése után. Aztán a fruktóz káros hatásait nem lehet függetleníteni a gyümölcsöktől. Mert hát az is fruktóz, még ha természetes is. Ezek a megfigyelések és a paleo orvoslás tapasztalatai azt jelezték, részletesebben is érdemes a gyümölcsök szerepét átgondolni. Nézzük, hogy állunk a fruktózzal és a gyümölcsökkel. Bármilyen égövet is vizsgálunk, a gyümölcsök ciklikus időközökben álltak őseink rendelkezésére. Bármelyik hominidát is vizsgáljuk, egyértelmű, hogy gyümölcsökhöz nagyjából két hónapon keresztül jutottunk hozzá korlátlanul. Vannak területek, ahol ez több, vannak ahol kevesebb. A korai és későn érő gyümölcsfajták a természetben nem léteznek, ezek már a nemesítés szülöttei. Azonnal felvetődik egy kérdés: ha korlátozott ideig álltak rendelkezésünkre akkor, hogyan tudták volna folyamatosan biztosítani a vitaminigényünket. Sehogy. A gyümölcsök alkalmatlanok voltak a vitaminok biztosítására. De akkor milyen szerepük lehet? Hisz tápanyagként sem jelentősek.

A gyümölcsök a raktározást szolgálják. A fruktóz hatásai szintén ebbe az irányba mutatnak. A fruktóz biokémiai folyamatok sora után zsírrá (trigliceriddé) alakul. Növeli a fehér zsírszövet mennyiségét. Ugyanakkor a fruktóz leptinrezisztenciát is okoz.

A leptin egy anyagcserét szabályzó hormon. Nem is olyan régen, 1994-ben fedezték fel. Neve a görög „leptos” (vékony) szóból ered. Fő szerepe, hogy segítségével kap információt az agyban éhségérzet kialakításáért felelős hypothalamus a zsírszövet mennyiségéről és zsíranyagcseréről. Maga a leptin fontos bizonyítéka annak, hogy a zsíranyagcsere fontos része biológiai létünknek.  Központi szerepe van az elhízásban és közvetve sok betegségben. Erre a cikk folyamán később visszatérek.

A fruktóz leptinrezisztenciát okoz, amit a hyperinzulinaemia (magas inzulin szint) vált ki áttételesen. Ez növeli a zsírraktározást, csökkenti a pajzsmirigy hormontermelését, illetve ugyanezt teszi a nemi hormonokkal is.

Természetesen ugyanez történik, amikor a fruktózt egyéb élelmiszerekben eszünk vagy fruktózszármazékokat iszunk. Növekedésnek indul a zsírszövet, nő a testsúlyunk, nem lesz „jól laktam” érzésünk, folyamatosan enni szeretnénk. Mivel lecsökken a pajzsmirigy T3 és T4 hormon termelése, nő a hízási hajlam, és emelkedik a TSH hormon termelődése az agyalapi mirigyben. Ezek a folyamatok raktározási funkcióval bírnak, az evolúciós múltban felkészítették szervezetünket a télre. Természetesen ez hasznos folyamat volt ebben az időszakban és abban a korban. Az utóbbi évtizedekben azonban az év minden napján és a nap minden órájában hozzáférhetünk a gyümölcsökhöz. Így a fruktóz negatív hatásai folyamatosan jelen vannak életünkben.

Nézzük meg, milyen betegségeket indít el a fruktóz a leptinrezisztencia kialakításával. Hozzájárul a PCOS (policisztás ovárium szindróma) kialakulásához, ami terméketlenséggel és a nemi hormonok termelődésének felborulása miatt egyéb kellemetlen is panaszokkal jár. A túlzott fruktózbevitelhez nemcsak a gyümölcsök, hanem fruktóztartalmú élelmiszerek fogyasztása is hozzájárulhat. A folyamatos és túlzott fruktózfogyasztás leptinrezisztenciát idéz elő az agyban. Leptinrezsztanciában a leptin nem tudja a hypothalamusnak azt közvetíteni, hogy elég az energia, így szervezetünk leállíthatja a reprodukciós folyamatokat.

A nagymennyiségű gyümölcs fogyasztása kialakítja a pajzsmirigy T3 és T4 hormonjának relatív alultermelését. Ezt a magas TSH egy ideig kompenzálja. Hosszú távon azonban, társulva a glutén és gabonafélék által okozott immunfolyamatokkal, kialakítja a valódi pajzsmirigy alulműködést. Ugyanezen okok miatt előbb-utóbb inzulinrezisztencia is kialakul, majd ennek következményeképpen pedig 2-es típusú cukorbetegség. Vagyis a cukorbetegség elindításában és az ezzel kapcsolatos hízás fenntartásában kulcsszerepe van a gyümölcsöknek.

Az anorexia nervosa nevű betegség kialakulása összeköthető a leptinrezisztenciával. Jelenleg is több vizsgálat folyik a háttérmechanizmusok tisztázása céljából. A legmeglepőbb hatás talán a trombózishajlam fokozódása. A trombocitákon nagy számban vannak leptin kötődésére alkalmas receptorok. Leptin rezisztencia esetén fokozódik a trombóziskészség. Íme, a magyarázat, miért látjuk azt a betegeknél, hogy paleo megkezdése után akár már 2-3 héttel csökkennek a fokozott trombózis készséget jelző faktorok a vérplazmában, és miért nem látjuk ezt, ha sok gyümölcsöt fogyaszt valaki.

A fruktóz, ami a gyümölcsökben van, nem csökkenti az éhségérzetünket. Annak ellenére akarunk enni, hogy van a szervezetünkben elég energia. Ha megeszünk egy gyümölcsöt, utána nagyon szívesen megeszünk még egyet és így tovább. Nehéz leállni vele. Vagyis a gyümölcsfogyasztás plusz fruktózbevitelt von maga után. Ez egyébként a raktározási folyamatok egyik kulcseleme. Emiatt érzünk csillapíthatatlan vágyat a gyümölcsevésre és a kalória bevitelre. Vagyis ez az egyik (most már jól ismert oka) a szénhidrát-függőségnek.

Mindebből az a tanulság, hogy bánjunk óvatosan a gyümölcsökkel. A gyümölcsmennyiség tekintetében a konkrét ajánlás szinte lehetetlen. Annyi biztos, napi 20-25 g fruktóz még nem indítja el ezt a folyamatot. Azt még nem látjuk, hogy a szezonalitás befolyásolja-e ezt a mennyiséget. Vagyis lehet, hogy szeptemberben ez a mennyiség nem okoz gondot, februárban pedig igen. Kérdés, hogy más faktorok, hormonok, bioritmusok hogyan alakítják a leptinrezisztenciát. Az azonban evolúciós tény, hogy természeti környezetükben őseink gyümölcsöt csak korlátozott ideig és mennyiségben fogyasztottak. Ha evolúciósan nézzük, a gyümölcsfogyasztás egész évre való kiterjesztése szembemegy a darwini elvekkel, élettanilag pedig ellentétes szervezetünk normális működésével.

 

A borítókép forrása: https://www.flickr.com/photos/jeremybrooks

 

 

dr. Tóth Csaba
A szerző orvos, háziorvos, 20-éves belgyógyász és intenzív terápiás gyakorlattal, a Paleomedicina társalapítója, a Paleolit orvoslás című könyv szerzője 

Megjegyzés: Az eredeti cikk 2013.05.30-án íródott, a magyarországi paleo bulvárosodását megelőző időszakban. A megkülönböztetés és a tudományosság megőrzésének céljából 2014. óta az általunk alkalmazott étrendet paleo-ketogén étrendnek nevezzük. Természetesen az ebben a cikkben "paleolit"-nak nevezett étrend megfelel a "paleo-ketogén" étrendnek. A paleo-ketogén étrendről itt olvashat bővebben.


A Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják.

 


RENDELÉSEK


Rendeléseinken és rehabilitációs intézményünkben krónikus belgyógyászati betegségek táplálkozásterápiájával foglalkozunk.

Ilyen betegségek a cukorbetegség minden típusa,különböző autoimmun betegségek, mint a Crohn betegség, vagy a rheumatoid arthritis. De ide tartozik az érelmeszesedés is.

Olyan szakemberekkel dolgozunk, akik kiemelkedő eredményességűek és nagy tapasztalattal rendelkeznek az epilepszia és daganatos betegségek kezelésében is.Komplex rehabilitációt kínálunk a diagnosztikától a végleges gyógyulásig.

Amennyiben szeretne bejelentkezni, kérni fogjuk Öntől az orvosi dokumentációját. Ezt elküldheti nekünk postai úton és elektronikus formában is. Csak ennek birtokában van módunk időpontot egyeztetni Önnel.

Árak, szolgáltatási díjak

Rendeléseinken és ambuláns ellátásunk során:

- első vizit díja: 27.000 Ft.

- kontroll vizit díja: 15.000 Ft

- skype/online első vizit díja: 27.000 Ft.

- skype/online kontroll vizit díja: 15.000 Ft

Konzultáció orvosoknak dietetikusoknak és más szakembereknek 2x 90 perc 120.000 Ft

Rehabilitációs ellátásunk során a napi díj 42.000 Ft, mely tartalmazza a hotelszolgáltatást, a teljes ellátást és az orvosi költséget is.

Diagnosztikai vizsgálataink (MR, CT, ultrahang, másodvélemények) díja az ellátó intézménytől, az együttműködő orvostól is függ. Ezzel kapcsolatban esetileg tudjuk meghatározni díjainkat.

Magyarországon az Áteresztő Bél Szindróma (ÁBSZ) közvetlen mérését elsőként és jelenleg kizárólag a Paleomedicina Hungary végzi. Ennek díja 46.500 Ft, melyet minden esetben a tesztanyag kiküldése előtt kérjük átutalni kiállított számlánk ellenében a következő bankszámlaszámra: Paleomedicina Hungary, CIB Bank: 10700598­68451671­55700009



Címek: Budapest 1137 Carl Lutz rkp 29.

Kehidakustány 8784, Kossuth u. 62.

E-Mail: paleomedicina@gmail.com