E Mail: paleomedicina@gmail.com       Rehabilitáció: Kehidakustány
Újratervezés a belgyógyászatban - Képzés orvosoknak és egészségügyi végzettséggel rendelkezőknek
2019-09-12
ÚJRATERVEZÉS A BELGYÓGYÁSZATBAN Krónikus belgyógyászati

Lenyűgöző és zseniális tudományos siker! Legyőzhetővé vált az 1-es típusú cukorbetegség. Csak egy kérdés maradt: magyar vagy francia kutatóké az elsőség?
2019-08-04
  A cikk angolul - The article in English   Mielőtt belekezdenénk, ide az elejére

Te még mindig cukorbeteg vagy? Pedig itt Magyarországon van a cukorbetegség elleni harc bölcsője.
2019-05-01
Igen, bár ezt kevesen tudják.     Ennek a cikknek az apropója, hogy

Nézzék ezt a csodálatos eredményt
2019-03-25
  Egy hölgy, aki csak húst és állati zsírt eszik.   Többnyire

Tessék kérem választani! Vegetáriánizmus vagy egészségesebb élet?

 

 

Az inuitok egészségével kapcsolatban rendelkezésre álló ismeretek ellentmondanak a jelenleg hivatalos orvostudományi nézeteknek. Vagyis, bár szinte kizárólag állati zsírt és húst fogyasztanak, mégis egészségesek. Eszik a sok megbetegítő állati telített zsírt és a koleszterint, no meg a vörösebbnél vörösebb húsokat, ezért a hivatalos álláspont szerint nekik kellene a legbetegebbnek lenniük. El is nevezték a jelenséget inuit paradoxonnak. Most itt a „gráci paradoxon”. Már annak, aki nem érti. A „sógorok” nem értik. 

A „gráci paradoxont" előidéző tanulmány szerint (1) a vegetáriánusok szenvednek leginkább a krónikus belgyógyászati betegségekben. Legkevésbé pedig a „húsevők”! A paleo-ketogén életmódot ismerőknek, főleg azoknak, akik ilyen módon is élnek, nem meglepőek ezek a kutatási eredmények. A tanulmány készítői azonban maguk sem értik eredményeiket. Mi több, mintha azt gondolnák, hogy valamiért nem a jó eredményt kapták. Pedig a tanulmány igazolta azt a tényt, amit nem ártana tudomásul vennie napjaink orvostudományának. Az állati eredetű élelmi anyagok hiánya kifejezetten megbetegítő.
 
A gráci kutatócsoportnak a PLOS One tudományos folyóiratban nemrég megjelent közleménye lehangoló lehet a vegetáriánusok számára. A vizsgálat szerint a növényi alapon táplálkozóknak az életminősége és általános egészségi állapota is rosszabb, valamint nagyobb arányban szenvednek krónikus betegségekben. Ausztriában 8 évente átfogó nemzeti egészség-felmérést végeznek. Ennek a projektnek a keretén belül végezte el a szóban forgó vizsgálatot Nathalie T. Burkert gráci epidemiológus és munkacsoportja. Eredetileg 15474 fő szerepelt a vizsgálatban. Ezen a mintán belül először elkülönítették a vegetáriánus táplálkozókat, majd három másik csoportot hoztak létre, amelyekbe az egyre nagyobb arányban állati alapon táplálkozók kerültek úgy, hogy minden egyes vegetáriánus táplálkozó mellé kerestek egy-egy életkorban, nemben és társadalmi státuszban megfeleltethető személyt a másik három csoportban. (Erre azért volt szükség, mert statisztikailag így érhető el a legmegbízhatóbb eredmény.) Az így illesztett csoportok mindegyikében 330 fő szerepelt, összesen tehát 1320 főt vizsgáltak. A vizsgálatba bevont személyeket személyes találkozók során kérdőívek segítségével vizsgálták.
 
A tanulmány eredményei szerint a vegetáriánus csoportban az allergia, a szorongás és depresszió előfordulása mintegy kétszerese, a daganatok előfordulása pedig már két és félszerese volt a legnagyobb arányban állati eredetű táplálékot fogyasztó csoporttal összehasonlítva (1. Táblázat). Az átmeneti csoportokban ezen betegségek előfordulása is átmenetet képezett a szélső csoportokhoz képest. A vegetáriánusoknak ezenkívül az életminősége is alacsonyabb volt és gyakrabban keresték fel orvosukat.
 
Az eredmények még érdekesebbek annak fényében, hogy a vegetáriánus csoportban kevesebb alkoholt fogyasztottak és kevésbé voltak elhízottak, mint a legtöbb húst fogyasztó csoportban. Korábban is készültek vegetáriánusokat a „normál” táplálkozásúakkal összehasonlító vizsgálatok. Ezekkel szemben az osztrák tanulmánynak két fő érdeme van. Az egyik, hogy míg a korábbi vizsgálatok nem kontrolláltak bizonyos befolyásoló tényezőket, például a vegetáriánusok egészségtudatosabb beállítottságát. Köztudott, hogy a vegetáriánusok kevesebb alkoholt fogyasztanak, többet sportolnak, illetve jellemzően a magasabb társadalmi státuszúak közül kerülnek ki. Így történhetett, hogy ezek a korábbi vizsgálatok többnyire azt hozták ki, hogy a vegetáriánusok és a vegyes táplálkozásúak egészségi állapota egyforma. Az osztrák vizsgálatban a társadalmi státusz kontrollja mellett azonban érvényesülni tudott a biológiai valóság: a vegetáriánus étrend megbetegítő. A vegetáriánus étrend okozta egészségromlást még a húsevők nagyobb alkoholfogyasztása sem tudta felülírni a vizsgálatban. Az osztrák tanulmány másik előnye, hogy a korábbi vizsgálatokhoz képest sokkal nagyobb és egy országosan reprezentatív mintát vett alapul, ami komoly statisztikai erőt ad az eredményeknek.
 
A tanulmány nagy nemzetközi publicitást kapott, és a reagálások szinte mind felróják, hogy a vizsgálatban a vegetáriánusoknak csak kis része volt legszűkebben értelmezett vegetáriánus. Ennek oka, hogy az eredeti mintán belül csak 0,2% volt az állati eredetű táplálékot egyáltalán nem fogyasztók aránya. Így ezt a csoportot kiegészítették a tejterméket, tojást és halat is fogyasztó vegetáriánusokkal. A vizsgálatot kritizálók szerint ez rontotta le a vegetáriánusok eredményeit. Véleményünk szerint azonban ez a tényező inkább szépített a vegetáriánusok mutatóin, hisz a tojással és hallal legalább részben bevihetők azok az esszenciális zsírsavak, aminosavak és vitaminok, amelyek hiánya hosszú távon valóban betegségekhez vezet. A legszűkebb értelemben vett vegetáriánusoknak az osztrák népességen belüli igen alacsony részaránya egyébként jól jelzi, hogy a nyugati országokban a vegetáriánizmus leáldozóban van. A vegetáriánizmus gyökerei tőlünk távoli kultúrákhoz és ideológiákhoz kötődnek és nem a tudományhoz. Egy statisztika szerint (2) a vegetáriánus étrendet elhagyók aránya igen magas, 75%-os. Az ex-vegetáriánusok az okok között elsőként említették meg romló egészségüket. Az osztrák cikkhez visszatérve, a szerzők, talán tompítandó az előre kiszámítható támadásokat, meglehetősen visszafogottak az eredmények magyarázatával. Feltűnően sokat foglalkoznak a vizsgálat módszertani korlátaival, és meg se kísérlik, hogy biológiai magyarázatot találjanak az általuk leírt összefüggésekre.
 
A rendeléseinken megjelent páciensek nem kis hányada volt korábban kapcsolatban a vegetáriánus táplálkozással. Egyértelműen kijelenthetjük, hogy előbb-utóbb betegek lesznek a vegetáriánusok. Az időfaktor és a krónikus betegség típusa attól függ, hogy a tejtermékek és gabonafélék milyen súlyt kaptak a táplálkozásukban. Tapasztalataink szerint a vegetáriánusok között leginkább a súlyfelesleg és a pajzsmirigy alulműködés a domináló, de az autoimmun betegségek is jóval nagyobb arányban fordulnak elő náluk, mint a nem vegetáriánusok között. A kezelés során külön problémát jelent a pszichés faktorokkal való megküzdés, ami a hústól való enyhe viszolygástól egészen a húsundorig terjed. Itt is az a döntő, hogy képes-e valaki elfogadni az egyértelmű elveket. Amiben biztosak lehetünk, hogy a vegetáriánus táplálkozás nagyon rövid időn belül problémákat okoz, és az egyik legnagyobb kockázati tényező a vitamin- és ásványi anyaghiány kialakulására, hiszen a vegetáriánusok nem teljes értékű táplálékokat fogyasztanak. Ez még abban az esetben is így alakul, ha számtalan étrend-kiegészítőt és vitaminkészítményt szednek.
 
A vegetáriánus életmód nem alkalmas sem megelőzni, sem jó irányba terelni a krónikus belgyógyászati betegségeket. Sőt, kifejezetten nagyobb kockázatot jelent, mint a vegyes nyugati táplálkozás. Az egészséges táplálkozás persze a paleo-ketogén étrend, ami mellesleg a feloldása a „gráci paradoxonnak” is.

 

 

 
1. Táblázat: Minél kevesebb húst eszik valaki annál gyakoribb az allergia, a rákbetegség és a mentális betegségek előfordulása
 
 
 
 
Hivatozások
 

1. Burkert NT, Muckenhuber J, Großschädl F, Rásky E, Freidl W. Nutrition and health - the association between eating behavior and various health parameters: a matched sample study. PLoS One. 2014 Feb 7;9(2):e88278
 
2. http://www.psychologytoday.com/blog/animals-and-us/201106/why-do-most-vegetarians-go-back-eating-meat
 
 
 
 
 
 
 
dr. Tóth Csaba
Orvos, háziorvos, 20-éves belgyógyász és intenzív terápiás gyakorlattal, a Paleomedicina munkatársa, a Paleolit orvoslás című könyv szerzője  
 
 
 
 
dr. Clemens Zsófia
Agykutató, neurobiológus
Főbb szakterületei, epilepszia, ketózis élettana, alváskutatás. A Paleomedicina kutatóműhelyének megalapítója és szakmai vezetője
 

 

Kapcsolódó cikkek
Paleolit vagy vegetáriánus táplálkozás? A tudomány szempontjából a kérdés nem kérdés.
Paleolit sarlatánságok 4: Smoothie: barát vagy ellenség?
4 fő ok, hogy ne adjunk rostokat az étrendünkhöz 

 

A Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják.

 

2014-04-22

 


RENDELÉSEK


Rendeléseinken és rehabilitációs intézményünkben krónikus belgyógyászati betegségek táplálkozásterápiájával foglalkozunk.

Ilyen betegségek a cukorbetegség minden típusa,különböző autoimmun betegségek, mint a Crohn betegség, vagy a rheumatoid arthritis. De ide tartozik az érelmeszesedés is.

Olyan szakemberekkel dolgozunk, akik kiemelkedő eredményességűek és nagy tapasztalattal rendelkeznek az epilepszia és daganatos betegségek kezelésében is.Komplex rehabilitációt kínálunk a diagnosztikától a végleges gyógyulásig.

Amennyiben szeretne bejelentkezni, kérni fogjuk Öntől az orvosi dokumentációját. Ezt elküldheti nekünk postai úton és elektronikus formában is. Csak ennek birtokában van módunk időpontot egyeztetni Önnel.

A paleo-ketogén étrend alkalmazásával számos krónikus belgyógyászati betegség véglegesen meggyógyítható. A daganatos betegségek esetében pedig olyan lehetőség nyílik meg a betegek előtt, ami a hagyományos daganatkezelés mellett nem.

Nemzetközi megítélés szerint is mi vagyunk az egyetlen orvos-kutató csapat az orvoslásban, amely a táplálkozásintervenció módszerével látványos és életmentő eredményeket tudunk elérni, gyógyíthatatlannak gondolt betegségekben. Ugyanakkor a mi szakértelmünk csak és kizárólag az Ön következetes és mindenre kiterjedő együttműködésével párosulva vezethet eredményre. Mi szeretünk tökéletes és hatékony munkát végezni ezért:

Pácienseink gyógyítását a minél tökéletesebb eredmény érdekében csak 2 hetes orvosi és étrendi követéses program keretében vállaljuk. A program díja magában foglalja az első orvosi vizit, a kéthetes étrendi követés (étrendi tanácsadónkkal, mintaétrenddel és segítő anyagokkal), valamint a folyamatot lezáró kontroll vizit díját is. Az első és a kontroll vizit történhet személyesen és skype formában is. A 2 hetes követés során munkatársunk telefonon, skype-on illetve emailben állnak a páciensek rendelkezésére. A díjat minden esetben még az első vizit előtt kérjük befizetni, díjbekérő ellenében.

A teljes program (első konzultáció, 2 hetes követés, és záró konzultáció) díja 77.000 Ft.

Amennyiben bármilyen okból a kéthetes követés Önnek nem elég, további két hét követésben vehet részt, aminek díja: 30.000 Ft

Már meglévő pácienseinknek az online vagy személyes kontroll vizit díja: 15.000 Ft.

Konzultáció orvosoknak dietetikusoknak és más szakembereknek 2x 90 perc 120.000 Ft

Rehabilitációs ellátásunk során a napi díj 65.000 Ft, mely tartalmazza a hotelszolgáltatást, a teljes ellátást és az orvosi költséget is.

Diagnosztikai vizsgálataink (MR, CT, ultrahang, másodvélemények) díja az ellátó intézménytől, az együttműködő orvostól is függ. Ezzel kapcsolatban esetileg tudjuk meghatározni díjainkat.

Magyarországon az Áteresztő Bél Szindróma (ÁBSZ) közvetlen mérését elsőként és jelenleg kizárólag a Paleomedicina Hungary végzi. Ennek díja 46.500 Ft, melyet minden esetben a tesztanyag kiküldése előtt kérjük átutalni kiállított számlánk ellenében a következő bankszámlaszámra: Paleomedicina Hungary, CIB Bank: 10700598­68451671­55700009



Címek: Budapest 1137 Carl Lutz rkp 29.

Kehidakustány 8784, Kossuth u. 62.

E-Mail: paleomedicina@gmail.com