E-Mail: paleomedicina@gmail.com       Rehabilitáció: Zalaszentgrót, Eötvös Károly utca 2. Hotel Corvinus
Az Autoimmun Protokoll (AIP) hatékony IBD, Crohn és Colitisben? Nem, egyáltalán nem.
2017-09-23
A közelmúltban kaptunk egy kérdést az AIP étrendel kapcsolatban munkacsoportunk

A vörös húsok fogyasztása felére csökkenti a depresszió kockázatát
2017-09-20
A vörös húsok fogyasztása felére csökkenti a depresszió kockázatát. Azok

Crohn betegség: interjú egy gyógyult betegünkkel
2017-09-19
Interjút készítettünk egy betegünkkel, aki a Paleomedicina munkacsoport

A hosszú élet titka: sok zsír és sok állati fehérje
2017-09-13
Az utóbbi napokban egy olyan tanulmány híre söpört végig az internetes

Paradicsom, paprika, padlizsán avagy a burgonyafélék veszélyeiről. Paleo-e, ami paleós oldalakon van?

Egy "valamirevaló" paleo receptoldal el se képzelhető paradicsom, paprika és padlizsánreceptek nélkül. Egyes külföldi, tudományos végzettség nélküli, ám meglehetősen "karizmatikus" paleobloggerek, például Chris Kresser, tollvonással rehabilitálták még a burgonyát is, feltehetően a népszerűség megtartása érdekében. Sajnos Kresser, és a hangzatos nevű, ám meglehetősen áltudományos Kresser Intézet ontja magából az áltudományos paleobloggerek utódnemzedékét, így a butaság megállíthatatlan, a burgonyafélék megítélése tekintetében is. Arról, hogy mi a baj a burgonyával Cordain már évekkel ezelőtt írt egy kiváló összefoglalót. Cordain, bár a paleo "atyja" korántsem olyan népszerű mint Kresser, ezért nagyjából pusztába kiáltott szó volt az írása. A tévhitek terjedését és a paleo lecsúszását már ő se tudta megállítani. Az alábbi összefoglaló a burgonyafélék veszélyeiről egy nem paleós oldalról származik, megvilágítja a burgonyafélékkel kapcsolatos főbb problémákat. Akit mélyebben érdekel a téma, annak Cordain cikkét ajánljuk.

 

 

  

Forrás: The dangers of nightshades: Why eating the wrong fruits and vegetables could make pain worse
Fordította: dr. Clemens Zsófia

 


Nemcsak a burgonya, de a paradicsom, paprika és padlizsán sem tartoznak bele az egészséges étrendbe.

A paradicsom, paprika, padlizsán és a burgonya rendszertanilag a Solenaceae, azaz a burgonyafélék családjába tartozik.

Ez a rendszertani család több mint 2000 fajt tartalmaz. Többek között a napjainkban igen népszerű paradicsomot, burgonyát, paprikát és padlizsánt.

A burgonyafélék, többek között, a bennük található szolanin nevű anyag révén gyulladást indukálnak, amely irritációt vált ki a gyomor-bél rendszerben. Amikor átjut a keringésbe, pusztítja az oxigént szállító vörös vértesteket.

A szolanin, idegrendszeri hatását tekintve acetil-kolinészteráz gátló, ami azt jelenti, hogy gátolja az acetil-kolin nevű neurotranszmitter (idegi ingerületátvivő anyag) lebontását, aminek eredményeképpen az idegvégződésekben felszaporodik az acetil-kolin. Ez pedig túlstimulációt eredményez az acetil-kolin receptorokon, többek között a paraszimpatikus idegrendszerben, amelynek az acetil-kolin az idegi ingerület átvivő anyaga.

A szolanin nem vízoldékony, főzés mellett nem bomlik le, nem bomlik le a szervezetben, hanem alfa-szolanin formájában kiválasztódik. Az alfa-szolanin egy neurotoxin. Érdekes módon azok a növényi „ételek”, amelyek alfa-szolanint tartalmaznak legalább öt másik neurotoxinnak minősülő anyagot tartalmaznak például atropint és nikotint.

A burgonyafélék fogyasztása akut fellángolást idéz elő reumatoid arthritisben

A burgonyafélék okozta krónikus betegségek közül a legismertebb az arthritis vagyis ízületi gyulladás.

Az alkaloidok a kalcium anyagcserét is befolyásolják. Bár nem teljesen tisztázott a mechanizmusa, de bizonyos alkaloidok hatására kálcium távozik a csontokból, majd lerakódik a lágy szövetekben. Ezért többen javasolják, hogy osteoarthritis-ben, reumatoid arthritis-ben és más ízületi gyulladásokban szenvedők iktassák ki az étrendjükből a burgonyaféléket.

Norman F. Childers, PhD, az Arthritis-Burgonyafélék Kutatási Alapítvány elnöke a következőket mondja: „Úgy tűnik, az étrend nagyon fontos kialakító tényezője az arthritis-nek. Erre utalnak a 20 éven keresztül, összesen több mint 1400 önkéntesen végzett vizsgálatok eredményei.”

„A burgonyafélék kizárása jelentős pozitív hatást gyakorolt az egészségemre. 2006-ban minden burgonyafélét elhagytam. Az első, amit észrevettem, hogy nincs szükségem inhalátorra. Tíz évvel korábban diagnosztizálták reaktív légúti betegségemet, és az inhalátort napi rendszerességgel használtam.”

Az inhalátorra két héttel később már egyáltalán nem volt szükségem. A következő hat évben sem volt szükségem az inhalátorra. Három hónappal azután, hogy elhagytam a burgonyaféléket, észrevettem, hogy a térdfájdalmam és a lábgyengeségem, teljesen elmúlt." – írja blogcikk szerzője.

 

 

A burgonyafélék közé a következő növények tartoznak:

Paradicsom (mindenféle paradicsom beleértve a tomatillót)
Burgonya (mindenféle de az édesburgonya és a yamgyökér nem burgonyaféle)
Padlizsán
Paprika (beeértve a kaliforniai paprikát, a zöldpaprikát, a közönséges paprikát, a csilipaprikát, a Cayenne-borsot)
Goji-bogyó
Tomatillo (mexikói földicseresznye)
Tojásdinnye
Nadragulya
Fekete csucsor
Dohány

 

Az eredeti cikkben tévesen burgonyafélének vannak feltüntetve a következő növények (zárójelben a helyes rendszertani kategória), azonban szintén érvényes rájuk, hogy alkaloidokat vagy más biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak:

Okra: Mályvafélék
Articsóka: Őszirózsafélék
Mezei sóska: Keserűfűfélék
Áfonya: Erikafélék
Egres: Kőtörőfűfélék

 

Kapcsolódó cikk:
Autoimmun betegségek gyógyítása: Rheumatoid arthritis (reuma)

 

Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják. 

 

 2017-10-05


RENDELÉSEK


Rendeléseinken és rehabilitációs intézményünkben krónikus belgyógyászati betegségek táplálkozásterápiájával foglalkozunk.

Ilyen betegségek a cukorbetegség minden típusa,különböző autoimmun betegségek, mint a Crohn betegség, vagy a rheumatoid arthritis. De ide tartozik az érelmeszesedés is.

Olyan szakemberekkel dolgozunk, akik kiemelkedő eredményességűek és nagy tapasztalattal rendelkeznek az epilepszia és daganatos betegségek kezelésében is.Komplex rehabilitációt kínálunk a diagnosztikától a végleges gyógyulásig.

Amennyiben szeretne bejelentkezni, kérni fogjuk Öntől az orvosi dokumentációját. Ezt elküldheti nekünk postai úton és elektronikus formában is. Csak ennek birtokában van módunk időpontot egyeztetni Önnel.

Árak, szolgáltatási díjak

Rendeléseinken és ambuláns ellátásunk során:

- a vizitdíj 19.000 Ft.

- a kontrollvizsgálatok díja: 10.000 Ft

Rehabilitációs ellátásunk során a napi díj 31.000 Ft, mely tartalmazza a hotelszolgáltatást, a teljes ellátást és az orvosi költséget is.

Diagnosztikai vizsgálataink (MR, CT, ultrahang, másodvélemények) díja az ellátó intézménytől, az együttműködő orvostól is függ. Ezzel kapcsolatban esetileg tudjuk meghatározni díjainkat.

Magyarországon az Áteresztő Bél Szindróma (ÁBSZ) közvetlen mérését elsőként és jelenleg kizárólag a Paleomedicina Hungary végzi. Ennek díja 46.500 Ft, melyet minden esetben a tesztanyag kiküldése előtt kérjük átutalni kiállított számlánk ellenében a következő bankszámlaszámra: Paleomedicina Hungary, CIB Bank: 10700598­68451671­55700009


dog-checks.com

Címek: 8790 Zalaszentgrót, Eötvös Károly utca 2.

1055 Budapest, V. Bezirk, Markó utca 1/B, Klingel 28

E­Mail: paleomedicina@gmail.com
dog-checks.com