E Mail: paleomedicina@gmail.com       Rehabilitáció: Kehidakustány
Újratervezés a belgyógyászatban - Képzés orvosoknak és egészségügyi végzettséggel rendelkezőknek
2019-09-12
ÚJRATERVEZÉS A BELGYÓGYÁSZATBAN Krónikus belgyógyászati

Lenyűgöző és zseniális tudományos siker! Legyőzhetővé vált az 1-es típusú cukorbetegség. Csak egy kérdés maradt: magyar vagy francia kutatóké az elsőség?
2019-08-04
  A cikk angolul - The article in English   Mielőtt belekezdenénk, ide az elejére

Te még mindig cukorbeteg vagy? Pedig itt Magyarországon van a cukorbetegség elleni harc bölcsője.
2019-05-01
Igen, bár ezt kevesen tudják.     Ennek a cikknek az apropója, hogy

Nézzék ezt a csodálatos eredményt
2019-03-25
  Egy hölgy, aki csak húst és állati zsírt eszik.   Többnyire

Paleolit sarlatánságok 4: Smoothie: barát vagy ellenség?

Bár a gyümölcsturmixot mint olyat régóta ismertük, a smoothiek-kal először külföldi egészségoldalakon találkozhattunk. A smoothie-k, ahogy más divatos alternatív egészségkellékek, szép lassan bekúsztak a paleovilágba is. Nem vitás, a smoothie-k szépek, látványosak és mindenekfelett jól fényképezhetők, ami az alternatív egészségpiacon hatalmas érték.

 


A kép forrása: https://pixabay.com/hu/z%C3%B6ld-turmix-ital-eg%C3%A9szs%C3%A9ges-682620/

 

Szögezzük le az elején: semmilyen zöldségen vagy gyümölcsön alapuló étel vagy étrend nem egészséges, mivel az ember nem növényevő. Azon belül az ember se nem fruktózevő mint egyes trópusi denevérek, se nem cellulózevő mint a legelő állatok. Ennélfogva se a zöld smoothie se a gyümölcs smoothie nem embernek való táplálék.

 

 

AZ EMBER NEM CELLULÓZEVŐ

A levelek sejtfala cellulózt tartalmaz, az ember enzimrendszere viszont alkalmatlan a cellulóz lebontására. Mellesleg a növényevők enzimrendszere is alkalmatlan erre. Ők külön stratégiát alkalmaznak a cellulóz megemésztésére: kérődznek, összetett gyomruk, illetve hosszú vastagbelük van. A növényevők vastagbelében szimbionta baktériumok élnek, amelyek képesek a cellulózt bontani. A nyúl, amelynek kis méreténél fogva a vastagbele is rövidebb, kétszer fogyasztja el a táplálékát vagyis megeszik a még cellulózt nagyobb mennyiségben tartalmazó nyúlbogyót. A jelenséget külső kérődzésnek is nevezik.

a
A kép forrása: http://educationalhall.blogspot.de/2015/12/ruminant-cow.html

 


Lássuk be, nem ismerünk olyan embertársakat, akik a fent leírt stratégiákat alkalmazná a növényi részek emésztésére. Az, hogy a növényi részeket fizikailag összezúzzuk, semmit nem változtat a levelek emészthetőségén. Ráadásul azok a leveles növények, amelyekből a zöldség smoothie-k készülnek, saláták vagy az avokádó mind kultúrnövények, azaz a természetben egyáltalán nem fordulnak elő, vagyis növénytermesztés nélkül nem juthatnánk hozzá.

 


A kép forrása: https://www.flickr.com/photos/persida_diaz/29289324240/

A gorillák által fogyasztott, a természetben megtalálható kemény levelekből talán még a legelszántabb vegánoknak se jutna eszébe smoothie-t készíteni.

 

AZ EMBER NEM FRUKTÓZEVŐ

Ha gyümölcsökből készítjük a smoothie-t, egészen biztosak lehetünk benne, hogy túlzásba fogjuk vinni a gyümölcscukor bevitelünket. A gyümölcscukor, más néven fruktóz, fogyasztásának káros hatásai teljesen egyértelműek a tudományos szakirodalom alapján. A fruktóz túlzott fogyasztása hozzájárul a magas vérnyomás kialakulásához és fenntartásához. A fruktóz igazoltan hozzájárul egyes daganattípusok, például a hasnyálmirigy-daganat kialakulásához. A gyümölcs smoothie az állításokkal ellentétben egyáltalán nem energiabomba. Ellenkezőleg, a gyümölcsfogyasztás fáradékonnyá tesz és elálmosít. Ennek oka, hogy a a gyümölcscukor feldolgozásának első lépése az úgynevezett foszforiláció, ATP-t von el (Az ATP a szervezet univerzális energiamolekulája). A színes és minél többféle színű gyümölcsök fogyasztásának propagálása („fogyasszuk el a szivárványt!”) a populáris paleo tanácsadók egyik legnagyobb tévedése. Sajnos hiába a színkavalkád, a gyümölcsök fruktóz-, polifenol, és más antitápanyag tartalma mindenféle vélt pozitív hatást felülír. A színes gyümölcsök antioxidánstartalmához kötött kapcsolt pozitív hatások erősen eltúlzottak.


A kép forrása: https://pixabay.com/hu/turmix-ital-eper-%C3%A9lelmiszer-1021027/

 

A SZÉTZÚZOTT NÖVÉNYEK

Egy másik tévhit úgy szól, hogy ha a növényeket szétzúzzuk, hozzájuthatunk a benne lévő tápanyagokhoz. Szögezzük le, a növények eleve NAGYON kevés tápanyagot tartalmaznak, és amit tartalmaznak azt sem olyan formában, amit az emberi szervezet jól fel tud használni. A vas, például ami a növényekben úgynevezett nem-hem formában fordul elő, nagyon rossz hatásfokkal szívódik fel a növényekből, szemben az állati hem-típusú vassal. A populáris paleó tanácsadóinak állításával ellentétben a smoothie legkevésbé sem alkalmas vitaminpótlásra.

A növényekben ráadásul olyan antitápanyagok vannak, melyek a többi tápanyagot sem engedik felszívódni. llyenek például a polifenolok, amelyek neve az alternatív medicinában bár jól cseng, használatuk pozitív hatásai tudományosan egyáltalán nem alátámasztottak. A főzés valamennyit segít a növények emészthetőségén: nem csoda, hogy a növényeket évszázadokon keresztül inkább főzték, nem pedig zúzták. A húsok viszont főzéssel és főzés nélkül is egyformán emészthetőek, akkor is, ha ez utóbbi elsőre szokatlan a természettől eltávolodott gondolkodásunknak.

Egy következő tévhit szerint a növényi enzimek „fontossága” miatt kell fogyasztanunk rendszeresen a növényeket. Ezzel csak annyi a bökkenő, hogy mi nem növények vagyunk, így a növények enzimjeire egyáltalán nincs szükségünk. A számunkra szükséges enzimeket a szervezetünk megtermeli. A leveles növények és a gyümölcsök, amiből a smoothie-k készülnek, nem tartalmaznak zsírokat, fehérjékből is értéktelen formában és keveset. A smoothie-k esszenciális zsírokban és fehérjékben igen szegények.

 

LÉBÖJTKÚRA

A smoothie, ami lényegében zöldség- vagy gyümölcsturmix, elengedhetetlen kellékét képezi a léböjtkúrájának, amit méregtelenítés fő eszközének tartanak. A méregtelenítés ilyen formában azonban csak a természetgyógyászok szótárában létező fogalom. A méregtelenítés feladatát minden gerinces állatban, így az emberben is a máj végzi. A méregtelenítés azt jelenti, hogy a máj a számunkra káros vegyületeket olyan formába alakítja, amit a vese ki tud választani, így megszabadulhatunk tőle. Ez a méregtelenítő funkció, ahogy szinte az összes élettani funkció, független a gondolkodásunktól és az akaratunktól. A méregtelenítést nem kell “támogatni”, ahogy külön odafigyelni se kell rá, mint ahogy arra se kell odafigyelnünk, hogy levegőt vegyünk. Az élettani értelembe vett méregtelenítésnek semi köze a léböjtkúrához és a turmixokhoz. Összességében a smoothie-k, antitápanyagaikkal és emészthetetlen összetevőkkel inkább megterhelik a májműködést minthogy segítenék. A léböjtkúra alatt esetlegesen tapasztalt pozitív hatások részben az éhezés pozitív élettani hatásainak köszönhetők, részben pedig annak, hogy léböjtkúra alatt kimaradnak a káros élelmi anyagok, például a gabonafélék, tejtermékek és adalékanyagok.

 

A SMOOTHIE MINT ÜZLET

Noha a smoothie nem más mint egyszerű levél- vagy gyümölcsturmix, a boltokban vagy külföldön az erre specializálódott kereskedelmi láncokban nem éppen alacsony áron lehet hozzájutni. Smoothie-t árusító lébárok már Budapesten is megtalálhatók. A smoothie-k piaca 2 milliárd dollárra rúg évente, és folyamatosan nő az IBIS World piackutató cég szerint.

Ne legyenek kétségeink, smoothie ügyben a tudomány és a marketing közül utóbbi áll nyerésre. Bár a levélsmoothie íze a legtöbb ember szerint egyszerűen borzasztó, és csak a legvérmesebb vegánok képesek rendszeresen fogyasztani. Viszont, ha a jóillatú, dekoratív, színes és finom gyümölcs smoothie-król van szó, akkor készségesen hiszünk a marketingnek.

 

A SMOOTHIE TÉNYLEGES HATÁSAI

A smoothie fogyasztása hasmenést, puffadást, emésztési problémákat, hasmenést okozhat. A paleós és nem paleós életmódtanácsadóknál és gasztrobloggereknél rengeteg változatban fellelhető a smoothie. Mondani se kell, hogy a smoothie helyzetén az se segít, ha a válozatosság jegyében kókusztejet, csokoládét, őrölt diót vagy mandulát adunk hozzá. Az ember paleolit korban élő őseit a túlélés hajtotta, egészen biztos nem fektettek időt és energiát színes-szagos, de értéktelen, kalória- és tápanyagszegény ennivalók előállításába.

 

 

A sorozat bevezetője: Kész átverés. A hülyeség aszimmetriája, avagy Brandolini törvénye. Paleolit sarlatánságok.
Paleolit sarlatánságok 1: A földelés
Paleolit sarlatánságok 2: Funkcionális laborértelmezés
Paleolit sarlatánságok 3: Táplálkozás Beállítás
Paleolit sarlatánságok 4: Smoothie: barát vagy ellenség?
Paleolit sarlatánságok 5: Autoimmun paleo protokoll (AIP)

 

 

 

FONTOS!
A paleolit táplálkozás tudományos gyökerekkel rendelkező koncepció. Megalapozói tudományos személyiségek voltak. A paleolit gondolat lényegével ellentétes az a természetgyógyászattal és más tudománytalan, alternatív irányzatokkal való keveredés, aminek az utóbbi években tanúi lehettünk. A paleolit sarlatánságok c. cikksorozatunk célja, hogy rámutassunk erre a jelenségre, és a paleo gondolatot segítsünk visszaterelni eredeti, természettudományos közegébe.

 

2017-03-06


RENDELÉSEK


Rendeléseinken és rehabilitációs intézményünkben krónikus belgyógyászati betegségek táplálkozásterápiájával foglalkozunk.

Ilyen betegségek a cukorbetegség minden típusa,különböző autoimmun betegségek, mint a Crohn betegség, vagy a rheumatoid arthritis. De ide tartozik az érelmeszesedés is.

Olyan szakemberekkel dolgozunk, akik kiemelkedő eredményességűek és nagy tapasztalattal rendelkeznek az epilepszia és daganatos betegségek kezelésében is.Komplex rehabilitációt kínálunk a diagnosztikától a végleges gyógyulásig.

Amennyiben szeretne bejelentkezni, kérni fogjuk Öntől az orvosi dokumentációját. Ezt elküldheti nekünk postai úton és elektronikus formában is. Csak ennek birtokában van módunk időpontot egyeztetni Önnel.

Árak, szolgáltatási díjak

Rendeléseinken és ambuláns ellátásunk során:

- első vizit díja: 27.000 Ft.

- kontroll vizit díja: 15.000 Ft

- skype/online első vizit díja: 27.000 Ft.

- skype/online kontroll vizit díja: 15.000 Ft

Konzultáció orvosoknak dietetikusoknak és más szakembereknek 2x 90 perc 120.000 Ft

Rehabilitációs ellátásunk során a napi díj 42.000 Ft, mely tartalmazza a hotelszolgáltatást, a teljes ellátást és az orvosi költséget is.

Diagnosztikai vizsgálataink (MR, CT, ultrahang, másodvélemények) díja az ellátó intézménytől, az együttműködő orvostól is függ. Ezzel kapcsolatban esetileg tudjuk meghatározni díjainkat.

Magyarországon az Áteresztő Bél Szindróma (ÁBSZ) közvetlen mérését elsőként és jelenleg kizárólag a Paleomedicina Hungary végzi. Ennek díja 46.500 Ft, melyet minden esetben a tesztanyag kiküldése előtt kérjük átutalni kiállított számlánk ellenében a következő bankszámlaszámra: Paleomedicina Hungary, CIB Bank: 10700598­68451671­55700009



Címek: Budapest 1137 Carl Lutz rkp 29.

Kehidakustány 8784, Kossuth u. 62.

E-Mail: paleomedicina@gmail.com