A VAS MESTERSÉGES PÓTLÁSA FOKOZZA A FERTŐZÉSEK KOCKÁZATÁT

Forrás: Iron Supplements Increase Infection Risk
Fordította: dr. Clemens Zsófia

Régóta ismert, hogy a vasat tartalmazó kiegészítők növelik a fertőzések kockázatát. Egy friss tanulmány a háttérben álló mechanizmusokat is feltárta.

Gyakori, hogy a trópusokon élő emberek, és elsősorban a gyerekek, vashiányban szenvednek. Ennek oka, hogy az étrendjük kevés húst tartalmaz, gyakran bélrendszeri parazitákkal fertőzöttek és gyakori a malária is. Sajnos, az ilyenkor alkalmazott vaspótlás általában visszafelé sül el.

Amikor a Szomáliában élő nomádoknak adtak vaspótló készítményeket, ez a fertőzések számának növekedését eredményezte összehasonlítva azokkal, akik placebot kaptak. A placebo csoportban hét fertőzéses esetet regisztráltak, míg a vaskészítménnyel kezelt csoportban 36 ilyen eset történt. Ezek egy részében korábbi fertőzések aktiválódtak újra, például a malária, brucellózis és tuberkulózis. A fokozott fertőzéskockázat egyik lehetséges magyarázata, hogy a szervezet fertőzésekkel szembeni védekezése sokkal jobb az alacsony vasszint mellett mint a vassal történő feltöltés után. A szomáliai nomádoknál a vasszint lecsökkenése egy olyan mechanizmus lehet, amely védelmet biztosít a kórokozókkal szemben.

Gyerekekben a mesterséges vaspótlás olyan mértékben növeli a hasmenés és a malária kockázatát, amely kórházi kezelést igényel, és gyakran végződik halállal. Több tanulmány (például ez) is hasonló következtetésre jutottak.

A BAKTÉRIUMOK KÖSZÖNIK SZÉPEN A VASKÉSZÍTMÉNYEKET

Gambiában fiatal férfiak egy csoportjától vettek vért. Ezután 400 mg ferro-szulfátot (vagyis egy vaspótló készítményt) adtak a résztvevőknek, amely szokásos vagy inkább alacsony dózisnak felel meg. Ezután ismét vért vettek tőlük. Mindkét mintát centrifugálták majd táptalajnak használták baktériumok számára. A kutatók arról számoltak be, hogy a vaskészítmény adása után levett vérben fokozottan szaporodnak a baktériumok.

Konkrétan azt találták, hogy Escherichia coli, Yersinia enterocolitica and Salmonella enterica serovar Typhimurium baktériumok (mind gram-negatív baktériumok) és Staphylococcus epidermidis (gram-pozitív baktérium) jelentős mértékben szaporodtak a vaspótlás hatására. A szaporodás mértéke szorosan összefüggött a transzferrin szaturációval. A Staphylococcus aureus baktérium, amely elsősorban a hem-vasat használja nem fokozta a szaporodását a vaspótlás hatására. Ezek az adatok azt mutatják, hogy a vas szájon keresztül történő, magas oldékonyságú (vagyis nem fiziológiás) vasformával történő pótlása, amelyet általában a szegény országokban használnak, fokozza a baktériumok szaporodását.

A szepszis, vagyis a baktériumok előfordulása a vérben, egy súlyos, életet veszélyeztető állapotot jelent. Az Egyesült Államokban szepszis a 65 felettiek körében a tizedik leggyakoribb halálok. Alább a baktériumok növekedési görbéje látható a vaspótlás előtt (kék görbék) és vaspótlás után (piros görbék).

A függőleges tengely logaritmikus skálán van, a vízszintes tengely pedig az eltelt időt jelenti.

MÉRT FOKOZZA A VAS A BAKTÉRIUMOK SZAPORODÁSÁT?

A válasz az az, hogy a baktériumoknak, mint a legtöbb élőlénynek a világon, vasra van szüksége a szaporodáshoz. Az ember és az állatok szervezetében azonban a vas szállítása és felhasználása a szállítófehérjék működésének következtében szigorúan szabályozott. Ennek a fő oka, hogy a baktériumokat távol tartsa a szervezet attól, hogy hozzáférjenek a vashoz. A vas kontrollálása a veleszületett immunitás fontos része.

A GAZDASZERVEZET ÉS KÓROKOZÓK: KOEVOLÚCIÓ

A kórokozóknak be kell csapniuk a gazdaszervezet immunrendszerét, annak érdekében hogy a gazdaszervezet ne ölje meg őket. Barber és Elde nemrég arról beszéltek, hogy ez az elv a tápanyag szállító fehérjék szintjén is érvényesül például a vasszállító fehérje, a transzferrin esetében. Vas nélkül a kórokozók nem képesek szaporodni, de a vas a vérben a transzferrinhez kötve fordul elő, így a baktériumok nem tudnak hozzáférni. A kórokozók maguk olyan transzportereket hoznak létre, amelyek elrabolják a transzferrin vasát. A főemlősök az evolúció során olyan transzferrint hoztak létre, amelynek vaskötő része képes arra, hogy visszarabolja a kórokozóktól a vasat.

A HÚS A VAS LEGJOBB FORRÁSA

Aki vashiányos, legjobban teszi, ha húst eszik. A húsban lévő vas úgynevezett hem-vas, amely olyan formája a vasnak, amely a szervezett számára használható, szemben a vastablettákban található nem-hem vassal. A hem-vas nem képez fölösleget a bélben, így a baktériumok nem tudják felhasználni.
A tabletták formájában történő vaspótlás fokozza a fertőzések kockázatát.

Amerikában törvény vonatkozik arra, hogy minden búzalisztet, kukoricalisztet és rizst vassal kell dúsítani. Talán ez lenne az oka, hogy Amerikában folyamatosan nő a fertőzések száma? Vajon hány olyan ember van, aki krónikus betegségeit a vaspótlás számlájára írhatja? Az élelmiszerek vassal való dúsítása és a vaspótlás vajon milyen mértékben felelős az időskori szepszisért, amely jelenleg a tizedik leggyakoribb halálok az idősek között? Senki nem tudja.

Kapcsolódó cikkek
Vashiány és spenótmítosz: Popeye tévedett

A Paleomedicina munkacsoport kizárólag tudományos alapon végzi a tevékenységét. Semmilyen természetgyógyászati módszert nem használunk, ezektől elhatárolódunk. A Paleomedicina által képviselt irányzat, az evolúciós orvoslás, a valódi tudomány része. Nemzetközi orvosi szakfolyóiratokban megjelent közleményeinket itt olvashatják. 

2017-11-15